CRONUTS

CRONUTS. LA NUEVA DELICIA DE PASTELERIA

Editorial:
CUPULA
Año de edición:
Materia
COCINA,
ISBN:
978-84-480-1832-0
Páginas:
128
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Descatalogado

17,00 €

Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.