Este Manual es el más adecuado para impartir la UF2383 "Dinamización del punto de venta en el pequeño comercio" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.
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Capacidades que se adquieren con este Manual:
- Determinar los recursos y elementos de animación y decorativos habituales en pequeños comercios aplicando criterios de comportamiento del consumidor en el punto de venta.
- Aplicar técnicas de distribución interna de la superficie de la venta en base a criterios comerciales, incluyendo la seguridad y accesibilidad, optimizando la superficie disponible y cumpliendo la normativa comercial y de seguridad en establecimientos comerciales.
- Organizar la exposición de distintos tipos de productos, en pequeños comercios, aplicando criterios de rentabilidad de la superficie, de seguridad y en base al lineal disponible.
- Establecer acciones promocionales en el punto de venta de pequeños comercios a partir de las características de distintos tipos de productos ofertados, analizando el impacto y eficacia comercial a través de ratios u otros instrumentos de medida.
- Elaborar carteles y folletos publi-promocionales para incentivar las ventas y fidelizar a clientes de pequeño comercio, utilizando materiales y aplicaciones ofimáticas específicas a nivel de usuario.
Índice:
Organización del punto de venta
INTRODUCCIÓN
Conceptos Básicos de la Organización y Distribución de espacios comerciales: La implantación de productos
Implantación por productos
Implantación por secciones
Implantación por lineales 11
Criterios de implantación del producto
Colocación del producto según la rentabilidad del mismo
Zonas: venta, exposición
Secciones y familias de productos: categoría de productos
Comportamiento del cliente en el punto de venta
Principales instrumentos del conocimiento del consumidor
Circulación y recorrido
Espacio comercial
Pasillos
Secciones
Escaparate
Gestión del lineal
Lineales en espacios comerciales
Determinación del surtido: amplio, profundo y estructurado
Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes
Facing
Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo
Reposición: concepto y repercusiones desabastecimiento del lineal
Distribución de familias de artículos en el lineal
Presentación de los productos
Orden y limpieza en el punto de venta
Normas de seguridad e higiene en el punto de venta
El Plan de Seguridad e Higiene
Inspecciones Sanitarias
Resumen
Autoevaluación Unidad 1
Animación básica en el punto de venta
INTRODUCCIÓN
Factores básicos de animación en el punto de venta
Mobiliario
Decoración
Iluminación
El color
Sonorización
Equipo y mobiliario comercial básico
Góndolas
Tipos de mobiliario
Recipientes especiales
Muebles Expositores
Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene
Presencia visual en el lineal
Presentación y disposición de los productos
Colocación de producto: optimización del lineal
Información del producto en el establecimiento
Características y presentación de los precios
Normativa legal vigente: precio y promociones
Calentamiento de zonas frías y calientes en el punto de venta
Zonas frías y calientes
Métodos de calentamiento
La publicidad en el lugar de venta
El mensaje publicitario
Indicadores visuales
Expositores
Carteles en el punto de venta
Displays
Letreros luminosos
Cartelística en el punto de venta
Tipos de carteles
Función y notoriedad
Técnicas básicas de rotulación
Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
Otras aplicaciones. La cartelería exterior del comercio
Máquinas expendedoras: Vending
Ventajas e inconvenientes
Modelos de negocio
Tipos de Máquinas Expendedoras
Resumen
Autoevaluación Unidad 2
Presentación y empaquetado de productos para la venta
INTRODUCCIÓN
Empaquetado comercial
Conceptos básicos
Tipos y finalidad de empaquetados
Envase de presentación
Envoltorio para regalo
Empaquetados de campañas comerciales
Empaquetado de conservación
La bolsa: tipos y características
Técnicas de empaquetado y embalado comercial
Materiales de empaquetado
Utilización de materiales para el empaquetado
Papel
Tijeras y otros
La cinta adhesiva
Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad
Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto
Factores a tener en cuenta
Adornos más comunes utilizados en los envoltorios de regalos
Plantillas y acabados
Resumen
Autoevaluación Unidad 3
Elaboración de informes comerciales sobre la venta
INTRODUCIÓN
Conceptos y finalidad de informe de ventas
Estructura de un informe
Composición
Esquema: organización del contenido
Elaboración de informes comerciales
Demanda: Detección de necesidades
El cliente: Segmentación
Presentación gráfica de datos comerciales
Resumen
Autoevaluación Unidad 4
Bibliografía
