Introducción: Ibn al Awam; el carácter de la obra; la ciencia agrícola de al Awam; las fuentes literarias; la difusión de la obra de al Awam; las traducciones de al Awam. El Libro de Agricultura: prologo del autor y 34 capítulos acerca de la agricultura en Andalucía, en la Sevilla Almohade en los siglos XII y XIII, con relevancia de las formas de cultivo y de la cría de animales. Apéndices: índice temático; índice de plantas; índice de animales; pesos y medidas; vocabulario.
