GUÍA PRÁCTICA DE ETIQUETA DE MESA Y CULTURA GASTRONÓMICA

GUÍA PRÁCTICA DE ETIQUETA DE MESA Y CULTURA GASTRONÓMICA

Editorial:
BUBOK
Año de edición:
Materia
SOCIEDAD Y CULTURA: GENERAL
ISBN:
978-84-685-5582-9
Páginas:
240
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
RECÍBELO EN 72H

20,90 €
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¿Sabes que cada norma de etiqueta en la mesa tiene como razón de ser propiciar la convivencia y la armonía?, ¿que la gastronomía, además de enfocarse en lo culinario, implica el conocimiento de culturas, ingredientes y costumbres?... ¿Sabes que las normas para preparar, servir y comer cada platillo tiene su justificación?, ¿que cada accesorio está concebido para mejorar la experiencia gastronómica en todos los sentidos?

Este libro desmiente a quienes califican la etiqueta en la mesa como esnobismo y te explica su función en los distintos contextos. Con la Guía práctica de etiqueta en la mesa y cultura gastronómica conocerás las bases para que la cortesía, la higiene, la practicidad y la estética formen parte de tu día a día.

Además, descubre curiosidades como por qué se hizo popular levantar el meñique al beber y por qué ese gesto dejó de ser bien visto.