Desocupado lector, alguna vez, en algún lugar, habrá llegado a sus oídos una frase perdida o quizá comunicada con ciertas reservas, aludiendo a la influencia de la Luna en el campo y los seres vivos. En 1976 el autor empezó a recopilar creencias que señalaban a nuestro satélite como autor de un beneficio o de un desorden, ante la extrañeza de los agricultores de más edad, que les costaba entender el que un ingeniero agrícola, y para colmo de males joven, se interesara por ello. Le asombrará leer algunas técnicas que parecen auténticos disparates para los que vivimos en el siglo XXI. Sin embargo es preciso incluirlas. Conoceremos así la pretérita agricultura, y en el mejor de los casos es posible que algún estudioso con más tiempo o mejor entendimiento sepa utilizarlas para bien de todos. Ha sido, pues, una labor de búsqueda y captura de datos, hecha con entusiasmo de aventurero. Cosas que sabe el señor Juan de tal pueblo, o don Pascual de otro. de tal modo, hasta edificar el libro que tiene en las manos, del que podría decirse son sus autores los agricultores y su tradición oral pasada de padres a hijos, escrito con buen humor y fácil lenguaje, que se limita a transmitir las observaciones de aquellos entrañables sabios del pueblo.
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