PABLO VEIGA HERREROS Y CRISTINA MARTÍNEZ ROLDÁN
Autores:Pablo Veiga
/Crisitina Martínez
isbN : 9788495277008
Páginas: 178 2 edición : 2014
INDICE: Tablas de composición de alimento. Ingestas recomendadas de energia y nutrientes Energía.Balance energético.Cálculo de las necesidades energéticas. Calidad nutricional de la dieta Métodos de evaluación del consumo de alimentos.Encuestas alimentariaas Valoración del estado nutricional Interacciones entre alimentos y medicamentos