Este ensaio ( froito do traballo realizado para a tese doutoral : Tensiones entre los distintos aspectos de la sostenibilidad económica , social y medioambitental : el caso de las explotaciones agropecuarias gallegas , presenta un percorrido que vai do particular ao xeral en que se parte dun interese - motivado pola relación persoal co obxeto de estudo - en desentrañar as enormes dificultades que desembocan en ocasións incluso na desaparición das propias explotacións . Este percorrido foi posible grazas ao traballo de campo etnográfico realizado en distintas granxas do interior da provincia da Coruña dende o ano 2013 ao 2015. O punto de partida deste traballo é intentar entender cales son as características destas explotacións familiares e que as diferencia doutro tipo de explotacións.
