UF0685 Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural
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Autor: Isidro Galisteo Pradillo
Idioma: Español
Páginas: 380
ISBN: 9788416424696
Encuadernación: Rústica
Publicación:
Editorial: NNR
Objetivos:
- Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el
aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para
la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de
su explotación.
- Estimar posibles precios de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de
alojamientos rurales, de acuerdo con planes de negocio
- Aplicar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio
de la actividad de alojamiento rural.
- Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios
para la gestión y control administrativo contable del alojamiento rural.
Contenidos
1. Compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos
rurales.
2. Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural.
3. Gestión del almacén
4. Gestión financiera y fiscal.
5. Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de
alojamientos rurales.
6. Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural
