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OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO.
CABEZA CORREDERA, IRENE
Objetivos - Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar...
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Titulo del libro
OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO. HOTR0408 - COCI
CABEZA CORREDERA, IRENE
ObjetivosDefinir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar los consumosContenidosLa...
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