4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: isla-duran-silvia

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  Titulo del libro

  CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA. HOTR0109

  ISLA DURÁN, SILVIA

  Disponible en 1 semana

  7,99 €

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  Titulo del libro

  CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA

  ISLA DURÁN, SILVIA

  Objetivos - Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamie...

  Disponible en 1 semana

  18,04 €

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  Titulo del libro

  GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES.

  ISLA DURÁN, SILVIA

  - Definir ofertas gastron¢micas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.- Carac...

  Disponible en 1 semana

  28,61 €

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  Titulo del libro

  CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

  ISLA DURÁN, SILVIA

  Objetivos:Conocer y aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, alm...

  Disponible en 1 semana

  15,14 €