Raimundo Sanz y Jonathan Barroso ponen al día el recetario de la cocina segoviana en este volumen primorosamente editado, con fotos de Kike y Álvaro Misis. Son ochenta recetas que abarcan desde la cocina más tradicional a las elaboraciones más actuales pero siempre sobre la base del producto segoviano. Los autores son el gerente y el jefe de cocina, respectivamente, del acreditado establecimiento La Postal de Zamarramala. Tapa dura, todo color, 264 páginas. Ediciones Derviche 2018.
