EL ARTE DEL RAMEN

EL ARTE DEL RAMEN. 80 BOLES Y CALDOS SENCILLOS

Editorial:
CINCO TINTAS 5 TINTAS
Año de edición:
Materia
COCINA,
ISBN:
978-84-19043-24-5
Páginas:
176
Encuadernación:
CARTONÉ
Colección:
COCINAS DEL MUNDO
Disponibilidad:
RECÍBELO EN 72H

24,95 €
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Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable.

Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.

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