PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. POSTRES EN RESTAURACIÓN
ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
- Editorial:
- PARANINFO
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
- ISBN:
- 978-84-9732-680-3
- Páginas:
- 232
- Encuadernación:
- RÚSTICA
- Disponibilidad:
-
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