REAL VÁZQUEZ, MILUCA ; LATORRE REAL, LUIS
Conozca la historia, recuerdos y recetas del Restaurante Verruga de Lugo, uno de los más conocidos locales de hostelería de la ciudad de las murallas.
Acompáñenos por un breve recorrido a través de la historia, anécdotas y recuerdos de uno de los restaurantes más conocidos de Galicia. Un año después de su cierre por jubilación, el Verruga vuelve en forma de sencillo recetario para reivindicar la validez de la cocina tradicional.
Más de 50 recetas del mítico Restaurante Verruga, además de consejos, historias, anécdotas y recuerdos del que sin duda fué uno de los locales más famosos de Galicia.
Prologado por José María Carrascal, este libro colabora con la asociación ASPNAIS, que recibirá parte de los beneficios del mismo.
El primer libro editado por el sello Ediciones Desdelugo es un compendio de recuerdos del clásico Restaurante Verruga, acompañado por las sencillas fórmulas de más de 50 platos que hicieron del local una referencia a nivel nacional en el panorama gastronómico.
Prologado por José María Carrascal, este libro colabora con la asociación ASPNAIS.
