Esta obra gastronómica es una recopilación de sabrosas recetastradicionales de tapas, raciones, aperitivos y picoteo, que abarca lageografía andaluza y española.
En ella encontraráselaboración de tapas clásicas, incluso de alta cocina. Y sobre todomucha variedad, como dice el refrán, ?En la variedad está al gusto?.
Elaborar nuestras tapas favoritas en el calor denuestro hogar, nuestra cocina, nos dará alegría, buen ambiente y mejor compañía.
Las tapas y el tapeo son un símbolo deunión, amistad, fiesta y la excusa perfecta para el encuentro y elbuen comer.
