78 resultados para LIBROS DEL AUTOR: caro-sanchez-lafuente-antonio

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  Titulo del libro

  COCINA BÁSICA. HOTR0008

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  24,65 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR030

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS. HOTR050

  REY ACOSTA, LIDIA ; CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO ; REY ACOSTA, LIDIA

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA. HOTR0509

  REY ACOSTA, LIDIA ; CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR020

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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  7,99 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción...

  Consulte previamente la disponibilidad

  21,74 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR030

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción...

  Consulte previamente la disponibilidad

  21,74 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS. HOTR050

  REY ACOSTA, LIDIA ; CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Desarrollar los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas y pastas, aplicando las téc...

  Consulte previamente la disponibilidad

  24,75 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción...

  Consulte previamente la disponibilidad

  21,74 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR020

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción...

  Consulte previamente la disponibilidad

  21,74 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO ; MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

  Disponible en 1 semana

  7,99 €

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  Titulo del libro

  APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR020

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO ; MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

  Disponible en 1 semana

  7,99 €

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  Titulo del libro

  REALIZACION ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES COCINA

  CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias...

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  29,02 €

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  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

  CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar ...

  Consulte previamente la disponibilidad

  14,66 €

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  Titulo del libro

  RENOVACION LEGIONELLA:MANTENIMIENTO HIGIENICO-SANITARIO

  CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Actualizar los conocimientos referidos a los avances científico-técnicos relacionados con el mantenimien...

  Descatalogado

  17,58 €

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  Titulo del libro

  SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS

  CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servici...

  Disponible en 1 semana

  26,36 €

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  Titulo del libro

  ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108 - OPERACI

  CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

  Objetivos - Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto,...

  En espera de recibir

  17,58 €

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