DICIONARIO DA COMIDA GALEGA DO ABADEXO Á ZORZA

DICIONARIO DA COMIDA GALEGA DO ABADEXO Á ZORZA. MILES DE VOCES, MÁIS DE CEN REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS, DUCIAS DE RECEITAS. UN LIBRO QUE OLE E SABE. UN LIBRO QUE ABRE A FIESTRA AOS SENTIDOS E NOS PE

Editorial:
AIRA
Año de edición:
Materia
COCINA,
ISBN:
978-84-949007-0-9
Páginas:
592
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
RECÍBELO EN 72H

49,90 €
Comprar

Do abadexo á zorza. Un magnífico traballo de documentación, catalogación e sistematización a cargo de Xavier Rodríguez Baixeras, un dos autores máis prestixiosos da literatura galega actual. Coeditamos este libro xunto ao selo Engaiolarte, especializado en libros para regalo e obras de referencia.

A comida é parte fundamental de calquera cfultura. Define como vivimos e como entendemos o mundo.

A gastronomía é piar do noso saber colectivo e grazas a este libro, por primeira vez na historia, podemos aprehendelo dunha maneira ordenada, erudita e brillante.

Este dicionario enciclopédico é un percorrido apaixonante pola vida que se esconde detrás de cada alimento, de cada prato, de cada receita. Xavier Rodríguez Baixeras explica o vínculo de cada alimento coa nosa cultura a través da pegada que foi deixando na historia e na literatura.

Miles de voces, máis de cen referencias bibliográficas, ducias de receitas. Un libro que ole e sabe. Un libro que abre a fiestra aos sentidos e nos permite coñecer mellor de que estamos mantidos.

Otros libros del autor

  • DIARIO DE COMIDAS
    Titulo del libro
    DIARIO DE COMIDAS
    RODRÍGUEZ BAIXERAS, XAVIER
    Ao longo do recorrer de todo un ano, o autor centra as súas vivencias nos momentos pasados arredor da mesa. Un libro...
    RECÍBELO EN 72H

    17,40 €

  • BRASIL NO CENTRO
    Titulo del libro
    BRASIL NO CENTRO
    RODRÍGUEZ BAIXERAS, XAVIER
    Se en 'Diario de comidas', o seu anterior libro en prosa, o relato xa se desenvolvía en forma de dietario, desta vol...
    Disponible en 5 días

    23,95 €

  • O PAN DA TARDE
    Titulo del libro
    O PAN DA TARDE
    RODRÍGUEZ BAIXERAS, XAVIER
    O poeta, cando escribe, é coma se percorrese un camiño esquecido, coma se recuperase un espazo no que de repente se ...
    Disponible en 5 días

    13,40 €

  • LAS AGUAS ABANDONADAS
    Titulo del libro
    LAS AGUAS ABANDONADAS
    RODRÍGUEZ BAIXERAS, XAVIER
    El libro que tenemos en las manos es una traducción. La traducción ha sido hecha (yo diría que jugándose la vida) po...
    Disponible en 5 días

    17,43 €

  • ROSALÍA E A COCIÑA
    Titulo del libro
    ROSALÍA E A COCIÑA
    RODRIGUEZ BAIXERAS, XAVIER
    RECÍBELO EN 72H

    20,00 €