75 resultados para Editorial : MONTAGUD

  • NOOR
    -5%
    Titulo del libro
    NOOR
    MORALES GARCÍA, PACO
    La reinterpretación gastrocultrual de al-Ándalus"NOOR"Una excelente forma de celebrar una más que merecida segunda e...
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    79,50 €75,53 €

  • ATRIO
    -5%
    Titulo del libro
    ATRIO
    PÉREZ POZO, JOSÉ ANTONIO ; POLO CRIADO, JOSÉ
    Atrio es ante todo un lugar de encuentros imprevisibles. Es la ciudad de Cáceres y en ella el sueño de Jose y Toño, ...
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    59,00 €56,05 €

  • SECRETOS DE PASTELERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    SECRETOS DE PASTELERÍA
    EDITORIAL MONTAGUD
    Idioma:EspañolCaracterísticas:644 páginasTapa dura180 elaboraciones paso a paso19 x 25 cmAprenda a dominar las recet...
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    70,00 €66,50 €

  • LA TASQUITA DE ENFRENTE LA SENCILLA DESNUDEZ
    -5%
    Titulo del libro
    LA TASQUITA DE ENFRENTE LA SENCILLA DESNUDEZ
    JUANJO LOPEZ
    Imagine un restuarante al que acuden a comer los mejores chefs y los gourmets más exigentes para desgutar el mejor p...
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    58,00 €55,10 €

  • PUNTO MX
    -5%
    Titulo del libro
    PUNTO MX
    RUIZ, ROBERTO
    "PUNTO MX"Cocina mexicana contemporánea, bases, productos, creaciones y filosofíaRoberto Ruiz, primer chef mexicano ...
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    79,00 €75,05 €

  • FRUTAS
    -5%
    Titulo del libro
    FRUTAS
    GROLET, CEDRIC
    Cédric Grolet, Mejor Pastelero del Mundo, ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino ...
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    54,00 €51,30 €

  • ANIMA
    -5%
    Titulo del libro
    ANIMA
    PUIGDEVALL NOGAREDA, FINA LES COLS RESTAURANT MANEL PUIGVERT
    Título: Anima, Les Cols RestaurantEditorial: Montagud EditoresAutor: Fina PuigdevallFecha de Publicación: Noviembre ...
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    50,90 €48,36 €

  • PASTRYREVOLUTION 23
    Titulo del libro
    PASTRYREVOLUTION 23
    MONTAGUD
    50 páginas dedicadas al universo dulce de ALBERT ADRIÀ.Recetas paso a paso.Grandes artículos de fondo MÉTODOS CREATI...
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    20,00 €

  • PASTRYREVOLUTION 27
    Titulo del libro
    PASTRYREVOLUTION 27
    MONTAGUD
    COCINA DULCE- Eneko Atxa (Azurmendi)Pasión y cocoFrutos rojosOliva y leche de ovejaChocolate, cacahuete y regalizFre...
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    22,00 €

  • APICIUS 28. CUADERNO DE ALTA GASTRONOMIA
    -5%
    Titulo del libro
    APICIUS 28. CUADERNO DE ALTA GASTRONOMIA
    MONTAGUD
    Apicius28PresentaciónPasión. Valentía. Independencia. Esencia. Respeto. Felicidad. Humildad. Esfuerzo. Constancia. S...
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    35,00 €33,25 €

  • ANARKIA
    -5%
    Titulo del libro
    ANARKIA
    ROCA FONTANÉ, JORDI
    “Anarkia” es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin).Jordi Roca, pro...
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    95,00 €90,25 €

  • CASA SOLLA, PEPE SOLLA
    Titulo del libro
    CASA SOLLA, PEPE SOLLA
    GONZÁLEZ SOLLA, JOSÉ
    El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mare...
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    50,90 €

  • IRREDUCTIBLE
    -5%
    Titulo del libro
    IRREDUCTIBLE
    GUERRERO PEROMINGO, DIEGO
    Acción. Una editorial como Montagud Editores con más de 110 años de historia dedicada a la publicación de obras gast...
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    54,50 €51,78 €

  • SOLLO, LA COCINA DE RÍO - SOLLO, RIVER CUISINE
    Titulo del libro
    SOLLO, LA COCINA DE RÍO - SOLLO, RIVER CUISINE
    GALLEGOS DE SOUZA CAMPOS, DIEGO
    Diego Gallegos (São Paulo, Brasil, 1985) abre un nuevo cauce con varios afluentes que nace en el restaurante Sollo. ...
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    42,00 €

  • EL SABOR DE LA ELEGANCIA - THE FLAVOUR OF ELEGANCE
    -5%
    Titulo del libro
    EL SABOR DE LA ELEGANCIA - THE FLAVOUR OF ELEGANCE
    RODRIGO, BEGOÑA DE JORGE
    Se encuentra usted ante una obra protagonizada por Begoña Rodrigo que desgrana lo que para muchos son las reglas de ...
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    42,00 €39,90 €

  • CASA GERARDO
    -5%
    Titulo del libro
    CASA GERARDO
    MORÁN SUAREZ, MARCOS ; MORAN QUIRÓS, PEDRO
    Pedro y Marcos Morán representan, respectivamente, la cuarta y la quinta generación al frente de Casa Gerardo, el re...
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    42,00 €39,90 €

  • COOKTAIL
    -5%
    Titulo del libro
    COOKTAIL
    SANDOVAL HUERTAS, MARIO ; PÉREZ MUÑOZ, MIGUEL
    La tapa forma parte de la cultura gastronómica española y permite que el cocinero despliegue todo su talento. El coc...
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    42,00 €39,90 €

  • SWEETOLOGY
    -5%
    Titulo del libro
    SWEETOLOGY
    RODRÍGUEZ GUEROLA, JOSEP MARÍA
    Sweetology es la antología de la pastelería, 256 páginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Mar...
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    42,00 €39,90 €

  • LA COCINA AL VACÍO = SOUS VIDE CUISINE (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA AL VACÍO = SOUS VIDE CUISINE (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
    ROCA FONTANET, JOAN ; BRUGUÉS FONTANÉ, SALVADOR
    Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario enten...
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    110,00 €104,50 €

  • MUINA JOSEAN ALIJA
    -5%
    Titulo del libro
    MUINA JOSEAN ALIJA
    MARTÍNEZ ALIJA, JOSEAN
    Muina es un concepto genérico que sintetiza lo que soy y cuál es mi propuesta. Permite plantear el proceso creativo ...
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    33,80 €32,11 €


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